Тритикалето е кръстосан продукт между пшеница и ръж. Целта на създаването и усъвършенстването на тритикалето е да се произведе зърно със сходни или по-високи добиви от пшеницата, с повишен производствен потенциал при неблагоприятни условия (почви с умерено плодородие, ниски температури) и подобрена биологична стойност на продукта.
Сеитба
Сеитбеният период започва от началото на октомври до средата на януари. Важен фактор при избора на време за сеитба са метеорологичните условия. Тъй като основно зърнените култури се отглеждат в сухи полета или културата не може да си позволи напояване, ранните сеитби през есента, съчетани с липса на вода, водят до проблемни разсади. Разстоянията на засяване са приблизително 2 см растение до растение в реда и 12 см ред до ред в зависимост от възможностите на вършачката. Дълбочина на засяване 3-5см. Засяването на по-дълбока дълбочина от 9 cm води до лошо покълване и неравномерно засаждане. Идеален брой растения за максимално производство от 500 000 растения на хектар. Семената трябва да бъдат дезинфекцирани и засети по-плитко от другите зърна. Необходимото количество семена трябва да бъде между 7-12 кг/кв.
Климат
Тритикалето расте най-добре в студена среда и голяма надморска височина (до 2600 м), където се конкурира и обикновено превъзхожда пшеницата. Тритикалето също е по-ефективно от пшеницата на ниски височини, при условие че преобладават относително ниски температури. Високите температури по време на първия растеж причиняват аномалии и евентуално намаляване на добивите. Обратно, високи темпове на растеж са наблюдавани дори когато нощните температури се приближават до точката на замръзване. Студоустойчивостта на тритикалето е значителна и малко изостава в сравнение с по-устойчивите сортове ръж. В сравнение с пшеницата те изостават по устойчивост на високи температури. Първоначално това беше растение с дълъг ден, което получи много растеж и забави узряването си в условия на кратък фотопериод. Разработени са обаче и сортове, относително индиферентни към фотопериода, които, ако се открият при условия на дълъг ден, се сдвояват малко и произвеждат къси уши. Поради това е важно да знаете изискванията за фотопериода на различните отсявания и разновидности.
Заболявания
Разпространението на отглеждането на тритикале през последните години доведе до появата на инфекциозни щамове на различни патогени, което доведе до специфични проблеми с болестта. Болестите, които засягат реколтата тритикале са следните:
- заетост
- скориазите
- Хелминтоспороза
Реколта
Подходящото време е когато влажността на семената е 14% при комбайни, през юни, а в най-планинските райони през юли. Сортовете тритикале закъсняват с 1-2 седмици от пшеницата. Забавената жътва може да доведе до щети от вятър, дъжд, градушка, разклащане на семената. Освен това късното прибиране на реколтата може да доведе до покълване на семената на кочана, особено при условия на висока влажност. Прибирането на реколтата с влажност на семената над 14% може да се извърши, но изисква изсушаване на семената за безопасно съхранение.
Производство и маркетинг на висококачествени семена